Подготовка к работе своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания, санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявок...
Послный соцпакет, ежегодный отпуск 44 календарных дня, оплата проезда к месту отдыха 1 раз в 2 года, материальная помощь в размере оклада 1 раз в год Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока дошкольного образовательного учреждения, организация сбалансированного питания, составление меню, соблюдение норм питания в соответствии с требованиями СанПиН, контроль за технологией приготовления пищи.
Разработка блюд меню,составление техкарт,обучение сотрудников, работа с поставщиками,контроль за соблюдение норм санитарии.
Общежитие ЗНАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД,НАПИТКОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА НАЦИОНАЛЬНОЙ КИТАЙСКОЙ КУХНИ, КОНТРОЛЬ ЗА ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ.
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельность пищеблока
Приготовление пищи
1.Органиция технолигии производства 2.Учёт и нормы выдачи продуктов 3.Калькуляция блюд и цены на них 4.Правило и сроки хранения продуктов и полуфабриктов 5.Контроль за изготовлением блюд
Приготовдение блюд для управляющего персонала.Организовывает проведение мероприятий. В том числе выездных по предварительной заявке от заказчика (банкеты, фуршеты, кофе-брейки, презентации).
Оплата проезда Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Разрабатывает рецептуры блюд. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов...
Шестидневная рабочая неделя. осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей; организует своевременное обеспечение столовой необходимыми продовольственными товарами; обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологий, прогрессивных форм обслуживания и организации труда; с учетом рыночных методов хозяйствования...
Контроль и приготовление блюд национальной вьетнамской кухни в кафе.
КИТ-единственный ресторан в Черном море
Ресто-клуб «Кит» - это уютный ресторан с потрясающим видом на море, где гости наслаждаются вкусной едой и расслабляющей атмосферой. Мы ищем талантливых и энергичных людей, которые присоединятся к нашей команде!
Мы предлагаем:
* Конкурентную заработную плату и возможность зарабатывать чаевые.
* Гибкий график работы
* Дружный коллектив и комфортные условия труда.
* Бесплатное питание и
...
-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье.
Оплата проезда Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Разрабатывает рецептуры блюд. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов...
ЧОткие Рестораны - Группа компаний , основанная в 2015 году. На данный момент является одним из крупных игроков ресторанной сферы Краснодара .
Действующие проекты:
Кухни наших ресторанов работают под руководством звездного Бренд-шефа Владимира Степаненко. В нашей команде профессионалов соблюдаются высокие стандарты. Приглашаем тебя стать частью самой ЧОткой семьи
...
ЧОткие Рестораны - Группа компаний , основанная в 2015 году. На данный момент является одним из крупных игроков ресторанной сферы Краснодара .
Действующие проекты:
Кухни наших ресторанов работают под руководством звездного Бренд-шефа Владимира Степаненко. В нашей команде профессионалов соблюдаются высокие стандарты. Приглашаем тебя стать частью самой ЧОткой семьи
...
Требуется Повар-универсал в гостиничный комплекс на первой линии. Приготовление блюд для шведской линии и ресторана.
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
ЧОткие Рестораны - Группа компаний , основанная в 2015 году. На данный момент является одним из крупных игроков ресторанной сферы Краснодара .
Действующие проекты:
Кухни наших ресторанов работают под руководством звездного Бренд-шефа Владимира Степаненко. В нашей команде профессионалов соблюдаются высокие стандарты. Приглашаем тебя стать частью самой ЧОткой семьи
...
Обязанности:
Организация работы бригады поваров ресторана шведской линии
Контроль работы бригады поваров.
Оценка результатов деятельности.
Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения трудовой дисциплины, регламентов и стандартов.
Подготовка мер по повышению эффективности работы.
Контроль качества выпускаемой продукции.
Осуществлять руководство производством кухни ресторана.
Направлять деятельность подчиненных на обеспечение своевременного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента, количества и качества в
...