Работа: шеф-повар в Краснодарском крае, 730 вакансий

Средняя зарплата для профессии шеф-повар в Краснодарском крае: 86 000 рублей
Вакансии 81—100 из 730

Су-шеф  Новая

Краснодар‎, Премиальный клубный проект от 130 000 руб

В нашу команду требуется сильный Су-шеф / Операционный шеф. Нам нужен не креативный повар, который будет придумывать новые блюда, а «Хозяин кухни», который сфокусирован на порядке, стабильности и качестве.

Ключевая задача: Выстраивание и контроль бесперебойной работы кухни. Главный фокус — операционное управление и стабильное качество блюд в соответствии со стандартами.

Чем предстоит заниматься:

  • Полный контроль всех процессов на кухне (HACCP,

...

14 марта 2026 — krasnodar.zarplata.ru

Су-шеф

Северская станица‎, Торговый Дом Строймолл по договоренности

Клуб Загородного Отдыха приглашает к себе в команду поваров су-шефа!

Ваши основные задачи:

  • Оперативное управление кухней: Ежедневная координация работы линии (hot line): расстановка поваров по станциям (гриль, соусы, гарниры, холодный цех), контроль скорости и качества приготовления.
  • Контроль открытия и закрытия кухни: проверка утренней подготовки (миз ан плас), вечерней уборки и соблюдения санитарных норм.
  • Управление "подачей" (работа на пассе): прием заказов,

...

18 февраля 2026 — premium-job.ru

Су-шеф

Кабардинка‎, Зороглян Аркадий Зоринович от 130 000 руб

О нас:

Мы — динамично развивающаяся сеть, где ценят качество продуктов, стабильность рецептур и командный дух. Мы ищем ответственного Су-шефа, который готов разделить с нами любовь к блюдам и помочь Шеф-повару вывести кухню на новый уровень.

Чем предстоит заниматься (Обязанности):

· Контроль технологического процесса и соблюдение стандартов приготовления блюд (HACCP, СанПиН);

· Помощь Шеф-повару в разработке новых блюд и обновлении

...

13 марта 2026 — premium-job.ru

Повар (Дагомыс)

Условия:

  • Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня с соблюдением всех социальных гарантий;
  • Сменный график работы 2/2 с 10:00 до 22:00;
  • Выплаты два раза в месяц до вычета налогов от 50 245 руб. + премии;
  • Бесплатное предоставление жилья иногородним в общежитии (при наличии мест);
  • Ведомственный детский сад;
  • Льготное санаторно-курортное лечение;
  • Скидки на услуги мед.центра;
  • Вечерний трансфер;
  • Разнообразное питание в

...

22 октября 2025 — premium-job.ru

Су-шеф  Новая

Краснодар‎ от 130 000 руб

В нашу команду требуется сильный Су-шеф / Операционный шеф. Нам нужен не креативный повар, который будет придумывать новые блюда, а «Хозяин кухни», который сфокусирован на порядке, стабильности и качестве.

Ключевая задача: Выстраивание и контроль бесперебойной работы кухни. Главный фокус — операционное управление и стабильное качество блюд в соответствии со стандартами.

Чем предстоит заниматься:

  • Полный контроль всех процессов на кухне (HACCP,

...

14 марта 2026 — premium-job.ru

Су-шеф в ресторан "Сыроварня"(Эстосадок)

Эстосадок‎, Family Garden Group от 102 000 до 116 000 руб

В ресторан «Сыроварня» приглашаем су-шефа с опытом работы и профессиональным управленческим подходом.Рассматриваем кандидатов, готовых к работе в стабильном, выстроенном проекте.Собеседование:Эстосадок, Набережная Времена года, 3Отклик — только звонком (шеф ответит на все вопросы)Обязанности:• Организация и контроль работы кухни в смене• Контроль качества блюд и соблюдения ТТК• Управление командой поваров• Соблюдение санитарных норм

...

1 марта 2026 — premium-job.ru

Шеф-кондитер в ресторан

Краснодар‎, Синтез-Решений от 100 000 руб

Мы ищем опытного и талантливого шеф-кондитера, готового присоединиться к нашей команде. Мы прилагаем максимум усилий, чтобы предоставить нашим гостям незабываемый опыт вкусной выпечки и десертов.

Обязанности:

  • Разработка меню совместно с Шефами наших ресторанов;
  • Составление тех. карт;
  • Организация работы кухонного персонала;
  • Контроль качества приготовления блюд;
  • Контроль за соблюдением санитарных норм;
  • Обучение персонала;
  • Управление действующим кондитерским цехом;
  • Обучение и руководство подчиненными из

...

29 января 2026 — premium-job.ru

Су-шеф

Приглашаем в команду отеля Су-Шефа!

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

  • Приготовление и контроль приготовления блюд на шведскую линию (завтрак)
  • Контролировать и анализировать отчетности и списания
  • Контролировать приготовления заготовок и полуфабрикатов
  • Координировать работу поваров
  • Проводить дегустацию готовых блюд на качество
  • Соблюдать стандарты - обеспечение соблюдения СанПин, системы ХАССП и всех технологичнеских процессов и тд.
  • Управлять персоналом в отсутствии шеф-повара
  • Контролировать технологию приготовления и качество

...

27 февраля 2026 — premium-job.ru

Су-шеф в ресторан "Сыроварня"(Адлер)

Сочи‎, Family Garden Group от 110 000 руб

Ресторан «Сыроварня» — флагманский проект Аркадия Новикова, сочетающий открытую кухню, высокий поток гостей и чётко выстроенные процессы. Мы ищем су-шефа, который умеет работать в команде, держать темп и качество, и готов расти в сильном проекте.

📞 Отклик — звонком!

Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром

• Уверенные управленческие навыки, контроль кухни и команды

• Знание стандартов санитарии и

...

10 марта 2026 — premium-job.ru

Помощник бренд-шефа

Краснодар‎, Цой Владимир Константинович от 50 000 до 65 000 руб

Мы — динамично развивающаяся франчайзинговая сеть, работающая на рынке доставки готовой еды уже более 7 лет. Наши филиалы представлены в 150 городах РФ.

В свою команду мы ищем тех, кто хочет и готов реализовать свои профессиональные знания, навыки и возможности!

Присоединяйся к нашей команде в роли помощника бренд-шефа и стань частью масштабной франчайзинговой сети доставки еды!

Условия и график работы:

...

6 марта 2026 — premium-job.ru

Су-шеф

Приглашаем в команду отеля Су-Шефа!

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

  • Приготовление и контроль приготовления блюд на шведскую линию (завтрак)
  • Контролировать и анализировать отчетности и списания
  • Контролировать приготовления заготовок и полуфабрикатов
  • Координировать работу поваров
  • Проводить дегустацию готовых блюд на качество
  • Соблюдать стандарты - обеспечение соблюдения СанПин, системы ХАССП и всех технологичнеских процессов и тд.
  • Управлять персоналом в отсутствии шеф-повара
  • Контролировать технологию

...

4 марта 2026 — premium-job.ru

Су-шеф  Новая

Краснодар‎, Торус Финанс от 80 000 до 80 000 руб

ЗАКАЗУУМ — это инновационный сервис доставки еды и продуктов, который предлагает клиентам широкий ассортимент товаров, включая свежеприготовленные блюда. Сейчас мы ищем опытного Су‑шефа для работы на современном пищевом производстве, специализирующемся на изготовлении заготовок и полуфабрикатов для дальнейшей поставки клиентам. Если вы любите кухню, умеете организовать процесс и готовы работать в динамичной среде — будем рады видеть Вас в команде!

Что

...

17 марта 2026 — premium-job.ru

Су-шеф в сэндвичную БРОТ

Сочи‎, БРОТ от 85 000 руб

Су-шеф в BROT

Мы — BROT: андеграундная сэндвичная. Печём свою фокаччу, собираем сочные сэндвичи и создаём особенную атмосферу. Сейчас ищем Су-шефа — того, кто разделит с нами любовь к месту и сможет держать кухню в тонусе.

Что делать:

· Следить, чтобы каждый сэндвич был собран идеально и быстро (особенно когда очередь забита под завязку).· Контролировать процесс выпечки: замес, расстойка,

...

5 марта 2026 — sochi.zarplata.ru

Су-шеф

Краснодар‎, Морской Бриз от 120 000 до 140 000 руб

В Курортном комплексе в Крыму открыта вакансия су-шефа точек общественного питания. В комплексе питание осуществляется по системам: шведский стол и а-ля карт.

Для отдыхающих действуют тарифы от «Завтраки» до «Ультра все включено»

Обязанности:

- организация питания гостей по системе шведский стол по системе «Ультра все включено»;

- работа с поставщиками: заявки, контроль качества, прием и учет продуктов;

- заготовки и

...

5 марта 2026 — premium-job.ru

Су шеф (кафе "Нонна Миа", МЦ Красная площадь)

Краснодар‎, Семья ресторанов ЛЮБО от 75 000 руб

В кафе "Нонна Миа", ул.Дзержинского,100, 1 этаж открыта вакансия СУ ШЕФ!

Haшa компания - это более 25 лет успеха для роста и развития вместе с Тобой!

МЫ ГАРАНТИРУЕМ:

  • официальное оформление, отпуска и больничные по ТК РФ;
  • комплексный обед - вы экономите на питании;
  • стильную и удобную униформу за счет компании;
  • удобный график работы 3 рабочих дня через 3 выходных

...

25 февраля 2026 — premium-job.ru

Су-шеф (в отель* р-н Лазаревское)

Сочи‎, ОДИССЕЯ от 80 000 руб

Одиссея Wellness Resort 5* – круглогодичный, пятизвездочный курорт на берегу Черного моря в поселке Лазаревское, с передовыми возможностями современного санаторно-курортного оздоровления приглашает к сотрудничеству Су-шефа.

Функциональные обязанности:

  • Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;
  • Руководство кухней в отсутствие шеф-повара;
  • Анализ работы калькуляционных карт;
  • Приготовление блюд согласно ТТК;
  • Организация и проведение инвентаризации;
  • Составление заявки на продовольственные и непродовольственные товары;

...

6 марта 2026 — premium-job.ru

Су-шеф в Мясной Синдикат

Сочи‎, London Restaurant Group до 150 000 руб

Приглашаем в свою команду су-шефа

Что мы предлагаем:

  • Зарплата: от 6000 за 12ти часовую смену.
  • Удобный график: Работай в комфортном режиме — смены по 12 часов, с графиком 2/2, 3/2, 4/2. Если пришлось отработать больше - мы конечно же заплатим за это.
    • Прозрачные условия: Никаких штрафов и вычетов за инвентаризацию.

Что нужно делать:

  • Управление персоналом в отсутствии шеф-повара
  • Контроль технологии

...

26 февраля 2026 — premium-job.ru

Су-шеф в сэндвичную БРОТ

Сочи‎, БРОТ от 85 000 руб

Су-шеф в BROT

Мы — BROT: андеграундная сэндвичная. Печём свою фокаччу, собираем сочные сэндвичи и создаём особенную атмосферу. Сейчас ищем Су-шефа — того, кто разделит с нами любовь к месту и сможет держать кухню в тонусе.

Что делать:

· Следить, чтобы каждый сэндвич был собран идеально и быстро (особенно когда очередь забита под завязку).· Контролировать процесс выпечки: замес, расстойка,

...

5 марта 2026 — premium-job.ru

Су-шеф в ресторан (Красная, 101)

Краснодар‎, Семья Ресторанов Родной Кухни от 100 000 до 110 000 руб

Мы открыли новый ресторан в сердце города — в старинном особняке на улице Красной (да, тот самый, напротив Marriott) в сентябре 2025 года. Это не просто ресторан, а настоящий культурный центр, где гости смогут насладиться гармонией вкуса русско-французской кухни, красоты и атмосферы. А десерты и выпечка станут её изюминкой!

Присоединяйтесь к команде Семьи ресторанов родной кухни, рестораторов с 17-летним опытом

...

5 марта 2026 — premium-job.ru

Су-шеф

Сочи‎, Swissotel Resort Сочи Камелия от 83 100 до 83 100 руб

Обязанности:

  • Организация и контроль работы закреплённого ресторана;
  • Контроль приготовления и отдачи блюд в соответствии со стандартами 5★ сервиса;
  • Участие в разработке сезонных и банкетных меню;
  • Обеспечение соблюдения рецептур, технологий приготовления и норм закладки;
  • Поддержание стабильного качества и презентации блюд;
  • Контроль санитарного состояния рабочего участка, соблюдение стандартов HACCP;
  • Контроль сроков хранения, ротации и маркировки продукции;
  • Обучение и наставничество поваров и стажёров;

...

3 марта 2026 — premium-job.ru
Фильтры поиска