Основные обязанности шеф-повара
1. Управление кухней и персоналом:
· Полный контроль работы кухни (холодный, горячий цеха, заготовочные).
· Организация смен, графиков работы, табеля учета времени.
2. Производственный процесс и контроль качества:
· Разработка и внедрение актуального меню (сезонное, банкетное, спецпредложения).
· Составление технологических карт и контроль строгого соблюдения рецептур.
· Контроль выхода блюд, качества сырья и готовой продукции.
3. Экономика
...
Курорт MIRACLEON приглашает к сотрудничеству Шеф-повара шведской линии.
Обязанности:
От Вас:
...
В столовую пансионата Эдем в центре Сочи требуется заведующий (шеф-повар)
Обязанности:- умение готовить и оформлять: основные, простые блюда, супы, гарниры и холодные закуски- уметь оформлять блюда перед подачей- соблюдать условия хранения продуктов и товарное соседство- умение работать в команде
- умение организовать производственный процесс
Требования:Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений
наличие мед книжки
- гарантированная
...
Группа Отелей LEGENDA – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности.
Наша главная цель – комплексное развитие российской туристическо-гостиничной сферы.
В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.
Мы создаем бренд, которому доверяют, и делаем доступными самые красивые
...
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни;
Эффективное руководство персоналом кухни;
Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов;
Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины, ТБ и ОТ;
Проведение и анализ результатов инвентаризации подразделений службы питания;
Внимание к потребностям гостей;
Взаимодействие с представителями заказчика.
Требования:
Опыт работы в общественном питании не менее
...
Наши достижения:1 место в отрасли по России2 место в общем рейтинге компаний страныЛучший работодатель региона в 2024 и в 2025 годах
Обязанности:
...
Наши достижения:1 место в отрасли по России2 место в общем рейтинге компаний страныЛучший работодатель региона в 2024 и в 2025 годах
Вам предстоит:
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Задачи:
...
Задачи:
...
Задачи:
...
Требования: знание санитарных норм и правил; знание производства и оборудования; опыт работы на данной позиции от 5 лет; наличие санитарной книжки Обязанности: организация бесперебойной работы кухни; контроль качества и стандартов отпуска блюд; составление заявок на продукты; соблюдение стандартов; составление сезонного меню; Условия: Условия: Подробности на собеседовании. Зная кавказский. европейский итальянский кухни
Кoмпания AKС более 30 лет является пoстaвщиком комплексныx уcлуг в oблaсти кeйтepингa, упpавления объектaми, услуг pазмeщeния и иныx вcпомoгатeльныx уcлуг крупнeйшим кoмпаниям в нeфтeгaзoвoм, гopнодoбывающeм и строитeльнoм cектоpах, в гopодcкиx, промышленныx, a такжe на мopскиx и удаленныx территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Приглашаем на работу Шеф-повара в столовую. Мы предлагаем: •...
Вакансия компании Общество с ограниченной ответственностью "Максивкус" ООО "Максивкус" - организация общественного питания. В новый отель 4* на побеpежьe трeбуется cу-шeф для paботы на шведскoй линии.
- График работы работы 2/2. - Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. - Работа на месте работодателя, смена по 12 часов. - Полная занятость, оформление по ТК РФ. - Бесплатное питание на...
Мы команда «Табрис»!
Мы работаем, чтобы дарить покупателям положительные эмоции и делать их жизнь ярче и вкуснее!
Приходите к нам.
НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА:
...
Растем вместе: наши зарплаты стали выше!
«Табрис» – это история не только про вкусную еду и необычные импортные товары со всего света, но и про команду единомышленников, объединенных интересной работой, стремлением к постоянному развитию и улучшению жизни людей вокруг.
Это возможность приносить пользу, открывать новое и создавать интересную жизнь!
Почему мы:
гарантированная оплата с первого дня работы;
от 4000 ₽
...
Трудоустройство в нашем отеле - это возможность работать в большом и дружном коллективе на самом живописном курорте, найти друзей из разных уголков страны, получить новые знания на тренингах и развиваться как профессионал.
Если ты жизнерадостен, любознателен и, также как и мы, с улыбкой смотришь на жизнь, работу и путешествия, то мы тебя ждём!
Обязанности:
...
Обязанности:
Приготовление полуфабрикатов из рыбы и мяса для ресторана шведской линии.
Соблюдение санитарных норм.
Соблюдение трудовой дисциплины.
Работа в команде
Знание технологии приготовления полуфабрикатов
Знание работы на современном оборудование.
Требования:
Условия:
...
Обязанности:
Приготовление блюд по меню ресторана Аля карт.
Заготовка полуфабрикатов.
Соблюдение санитарных норм.
Соблюдение трудовой дисциплины.
Работа в команде
Знание разных кухонь мира.
Приготовление выпечки.
Знание работы на современном оборудование.
Требования:
Условия:
...
Подготовка ингредиентов: мытьё, чистка, нарезка овощей и фруктов. Поддержание чистоты на рабочих станциях, уборка кухонного инвентаря и оборудования. Утилизация отходов в соответствии с санитарными нормами. Заполнение запасов ингредиентов и учёт продуктов на складе. Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд . Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Контроль за качеством используемых на кухне продуктов. Контроль за...