Мойка посуды; Чистка овощей; Поддержание чистоты на кухне.
Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т.д. Производит сбор пищевых отходов. Содержит рабочее место в чистоте. Выносит мусор и пищевые отходы за пределы столовой. Содержит рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны. Моет полы и территорию своего закрепленного участка.
Выполнение СанПиН на пищеблоке; обработка овощей, мяса, рыбы
Работа в столовой
Чистка и мойка овощей, поддержание чистоты на пищеблоке согласно нормам САН ПИН, помощь работникам, выполнение поручений руководителя выполнение должностных обязанностей согласно ДИ
Практические знания принципов специализации повара
справкао судимости Уборка рабочих мест сотрудников основного производства организации питания по заданию повара;
Первичная обработка овощей, фруктов. Содержание в надлежащем состоянии инвентаря и оборудования столовой, мытье посуды и столовых приборов.
Социальный пакет режим работы 2/2Доставляет полуфабрикаты и сырье на кухню. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции. Производит выгрузку продукции из тары. Выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; Осуществляет доставку готовой продукции к раздаче или в экспедицию; Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники; Собирает пищевые отходы;...
- доставлять полуфабрикаты и сырье в производственные цеха; - открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; - выгружать продукцию из тары; - заполнять котлы водой, доставлять готовую продукцию к раздаче, устанавливать на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с пищей; - соблюдать правила внутреннего трудового распорядка и иных локальных актов...
Помощь в разделке овощей, рыбы, мяса.Уборка и дезинфекция рабочих мест, вынос отходов.
Мойка посуды, чистка овощей; Уборка производственных и подсобных помещений; Погрузо-разгрузочные работы; Перетаривание товара и товарно-материальных ценностей, обработка тары; Сбор и транспортировка пищевых отходов до отведенного места; Производственная логистика готовых блюд и прочей продукции; Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены; Участие в проведении инвентаризаций.
-знать и выполнять процедуры по производству и упаковке всей производимой рестораном продукции; -знать и соблюдать технологию приготовления всех блюд и полуфабрикатов; -знать и соблюдать сроки реализации готовых блюд и полуфабрикатов; - следить за правильным приготовлением полуфабрикатов; - своевременно пополнять запасы продуктов и полуфабрикатов; - следить за чистотой на рабочем месте.
Социальный пакет Режим работы: с 10-00 час. до 24-00 час, 3 через 3 дня. Возможность трудоустройства граждан из ЛДНР!Чистка овощей, мытье посуды, сухая и влажная уборка помещений
Согласно должностной инструкции
Применять моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря. Оказывать помощь повару в подготовке сырья: чистить овощи и т. д.
разгрузка, перенос продуктов питания на склад, пищеблок
Общежитие оказание помощи повару при подготовке продуктов к закладке, формирование сухпайков, развоз пищи по садам и др. обязанности согласно должностной инструкции
Общежитие Выполнение сменного задания
Несовершеннолетние работники - мытье посуды, полов - заготовка овощей