умение формовать, выпекать кондитерские и хлебобулоные изделия
изготовление кондитерских изделий, тортов и пирожных
Обязанности: • Изготовление и оформление кондитерских изделий (тортов, пирожных и др.кондитерских изделий) по существующим технологическим картам; • Приготовление начинок и полуфабрикатов; • Контроль за качеством изготавливаемой продукции; • Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности.
Требования: • Знание технологии приготовления кондитерских изделий; • Наличие мед.книжки обязательно!. • Чистоплотность • Желание работать и развиваться в любимой сфере
Условия: • Работа...
Условия: Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, стабильная заработная плата Работа вахтовым методом: 30/30, 42/42, 60/30 Проезд, проживание и питание в вахтовом поселке за счет работодателя Выпечка хлебобулочных изделий Приготовление десертов Работа с различными видами теста
Ведение технологического процесса изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); приготовление непосредственно кондитерских изделий; разработку новых рецептов; художественное оформление десертов.
изготовление мучных кондитерских изделий
Изготовление, оформление и презентация кондитерской продукции.
- Приготовление кондитерский изделий по технологии производства; - Соблюдение техники безопасности; - Контроль чистоты на рабочем месте.
комплексный обед по льготной цене ежегодная индексация заработной платы компенсация расходов на проезд в отпуск 1 раз в 2 года на сумму до 22.000 руб. замес различных видов теста, фаршей, кремов в соответствии с утвержденной рецептурой; формовка кондитерских изделий; выпекание продукции; украшение готовой продукции; контроль веса готовых изделий; передача на участок отгрузки уборка рабочего места
четко знать рецепты и способы приготовления различных кондитерских изделий; уметь окрашивать крема; знать ассортимент выпускаемой продукции; требования к качеству выпечки; разбираться в ингредиентах; уметь обращаться с оборудованием
Изготовление кондитерских изделий
Ведение процесса изготовления фигурных, заказных, сложных видов тортов по разработанным фирменным рецептурам. Ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, пирожных из различного ассортимента, сложных видов пирожных из различного сырья: мучного теста и творожной массы. Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов. Формовка. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Нанесение узора.Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. Формовка тестовых...
Приготовление различных кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, печенье, конфеты, десерты и другие сладости. В его обязанности входит подготовка сырья, замешивание и раскатка теста, выпекание, приготовление кремов, начинок и глазури, а также художественное оформление изделий.
- поверять и подготавливать к работе: технологическое оборудование, весоизмерительные приборы, кухонный и мерный инвентарь; - проверять качество упаковки, сроки реализации, получаемого товара; - выбирать необходимые технологические карты на изделия, согласно дневного наряд-заказа; - владеть техникой: просеивания муки, первичной обработки овощей, изюма, орех и обработки яиц; - выполнять все операции при приготовлении изделий из дрожжевого теста; - определять готовность опары, теста...
Обязанности:
...
бесплатное питание на рабочем месте кешбэк 20% на карту Снегири за покупки продукции собственного производства работа в кондитерском цехе приготовление продукции собственного производства
Работа на предприятии ПАО "Дорогобуж", Смоленская область, г. Дорогобуж; График работы: дневной; Развитая система дополнительного премирования; Кандидатам с опытом работы по профессии выплата подъемных в размере до 150 000 рублей; Социальный пакет в соответствии с коллективным договором: ДМС, частичная компенсация питания, путевки на санаторно-курортное лечение, детский лагерь для детей сотрудников; Доставка к месту работы и обратно служебным транспортом. 1. Подготовка...
Приготовление кондитерских изделий по рецептуре технологических карт Соблюдение сроков годности, санитарных норм и гигиенических требований Контроль качества используемых ингредиентов Содержание рабочей зоны в чистоте и порядке
Подготовка ингредиентов, приготовление теста и начинок, выпечку и декорирование изделий, а также поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.