Социальный пакет медицинская книжка и мед.осмотр обязательны, график сменности, режим работы с 4.00 до 8.00, соц.пакетизготовление теста, различной выпечки, составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской продукции, подготовка товарных отчетов по производству кондитерской продукции, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской продукции
Изготовление, оформление, выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий.
Печь выпечку ,различной сложности .
Выполнять отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья.
Приготовление различных видов кондитерских изделий из теста, шоколада, кремов и других начинок. Заготовление полуфабрикатов.
комплексный обед по льготной цене ежегодная индексация заработной платы компенсация расходов на проезд в отпуск 1 раз в 2 года на сумму до 22.000 руб. замес различных видов теста, фаршей, кремов в соответствии с утвержденной рецептурой; формовка кондитерских изделий; выпекание продукции; украшение готовой продукции; контроль веса готовых изделий; передача на участок отгрузки уборка рабочего места
Разработка и модификация рецептов. Приготовление десертов. Контроль качества. Декорирование. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Управление запасами. Организация хранения продуктов и инвентаря. Обсуждение заказов с клиентами, консультирование по ассортименту.
Приготовление десертов, кондитерских изделий
изготовление мучных кондитерских изделий
приготовление кондитерских изделий в соответствии с утверждённым ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями; работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки; намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема; наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами; взвешивание...
С опытом или без опыта, но с желанием научиться.
Что будет входить в обязанности:
-Работа с десертами и тортaми (oт выпeчки дo выpавнивания и декоpиpовaния) и другими зaкaзными позициями по ТТК,
-Планирование рабочего дня,
-Cостaвление зaявок нa ингредиeнты,
-Соблюдение санитарно-гигиенических норм, уборка рабочего места.
- владение разными техниками декора (акварельные мазки,велюр, зеркальная глазурь и тд);-Базовые навыки работы с шоколадом и
...
Изготовление кондитерских изделий, штучной продукции, согласно технологическим картам
Работа в санатории "Коралл***" в Курортном городке в Адлере. Изготовление выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий, оформление и подача выпускаемой продукции, заготовка п/ф, умение работать на технологическом оборудовании, в соответствии с меню-раскладкой.
- Приготовление кондитерских изделий. - Контроль качества сырья и готовой продукции. - Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте. - Работа на профессиональном тестомесильном оборудовании, автоматической линии - Учет и контроль расхода продуктов.
изготовление различных кондитерских изделий (кексов, печенья, рулетов, тортов и пирожных), фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, формовка, приготовление кремов, нанесение узора. подготовка и проверка качества сырья.
приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки
p приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки /p
Формовка и выпечка хлебобулочных изделий с соблюдением технологии, качества продукции; выпечка пирогов, коржей, приготовление заготовок и пр.; контроль сроков годности продукции; содержание в чистоте инструментария, рабочего места; соблюдение правил санитарии.
Концепция нашего бренда в авторских натуральных десертах с высококачественными ингредиентами, сертифицированном цеху , площадью 90 кв м.
Работа в трех направлениях :
1. Витринные десерты
2. Онлайн -заказы десертов с индивидуальным дизайном.
3. Оптовые поставки в В2В сегменте
обязанности:
- организация работы кондитерского цеха ;
-контроль качества изготавливаемых изделий ;
-проработка сезонного меню ;
- работа с оптом ;
-
...
выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий