Работа: технолог общественного питания в Краснодарском крае, 321 вакансия

Обязанности:

• Разрабатывать мероприятия и задания по развитию и совершенствованию системы общественного питания, повышению культуры обслуживания и качества выпускаемой продукции, внедрению новых прогрессивных форм обслуживания и методов производства для увеличения товарооборота в предприятиях общественного питания.

  Осуществлять контроль соблюдения технологии приготовления пищи.

  Осуществлять контроль качества приготовления пищи в столовых, вести установленную документацию.

  Следить за правильным и рациональным использованием сырья, заниматься разработкой новых

...

В компанию ООО "ВСК" ("Ваша сервисная компания") требуется технолог общественного питания.Предлагаем переезд в г. Ейск. Жильё оплачивает работодатель на весь период работы.Обязанности:

• Составление меню.
• Составление технологических карт (ТТК) и расчет калькуляции блюд.
• Подготовка и согласование документов с санитарно-эпидемиологической службой (СЭС).
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.

...

Обязанности:

• Создание и актуализация рецептур блюд с учетом сезонности, спроса и производственных мощностей;
• Мониторинг и соблюдение норм списания продуктов, контроль производственных потерь;
• Вести базы данных в системе 1С, организовывать работу по данному направлению;
• Организовать питание участников конференций, семинаров, совещаний и других протокольных мероприятий;
• Осуществлять разработку технико-технологических карт, актов контрольных проработок;
• Вносить предложения по увеличению плана товарооборота и контролировать его исполнение

...

Alias Group – инвестиционный холдинг, который объединяет активы из различных секторов экономики, активно расширяет партнерский портфель, используя собственный и привлеченный капиталы. Количество сотрудников, занятых в деятельности холдинга, более 1,5 тыс. человек.В рамках развития ресторанного направления, мы приглашаем вас присоединиться к команде наших партнеров - группа проектов в сфере общественного питания

Проекты:

• турецкий ресторан IHSAN kebab and steak (работает

...

Обязанности:

• Умение составлять калькуляционные и технологические карты
• Обучение персонала (заведующих производства)

Требования:

• Среднее профессиональное образование (пищевое, техническое, инженерно-экономическое)
• Опыт работы по специальности не менее полугода
• Владение 1 С, iiko
• Знание требований СанПин, норм общественного питания

Условия:

ОПЛАТА АРЕНДЫ ЖИЛЬЯ

• бесплатный обед

• официальное трудоустройство
• стабильная заработная плата
• полный соц.пакет
• дружный коллектив

Обязанности:

• Составление заявок на закуп необходимых продовольственных товаров, контроль поставок
• Контроль качества выпуска продукции

• Учет сырья и реализованной продукции

• Участие в разработке нового меню (2 раза в год)

• Проведение инвентаризации

• Контроль за движением и остатками продуктов

• Составление и ведение калькуляционных карт

• Выявление недостач и излишков

• Обеспечение корректности оформления первичных документов

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности

• Корректность оформления первичных документов

...

Обязанности:

• Составление заявок на закуп необходимых продовольственных товаров, контроль поставок
• Контроль качества выпуска продукции

• Учет сырья и реализованной продукции

• Участие в разработке нового меню (2 раза в год)

• Проведение инвентаризации

• Контроль за движением и остатками продуктов

• Составление и ведение калькуляционных карт

• Выявление недостач и излишков

• Обеспечение корректности оформления первичных документов

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности

• Корректность оформления первичных документов

...

Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход 59700 – 74400 руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Графики работы: • 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; • 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься: • координировать работу сотрудников отдела • контролировать...

Чем предстоит заниматься:

• Разработка, внедрение и поддержание в рабочем состоянии документации по качеству на новом предприятии собственных производств компании Магнит по изготовлению готовой еды (Фабрика-кухня), в том числе стандартов гигиены и санитарии.
• Контроль за выполнением на площадке программы производственного контроля.
• Контроль качества выпускаемой продукции посредством проведения оценок качества, участие в расследованиях, в случае выявления отклонений по качеству.
• Анализ поступающих обращений

...

Обязанности:

• Разработка и актуализация технологических и калькуляционных карт (ТК, КК) для блюд основного меню и специальных предложений;

• Расчёт себестоимости блюд, контроль маржинальности и оптимизация затрат на сырьё;

• Участие в проработках новых позиций меню, тестирование рецептур, фиксация норм закладки;

• Контроль соблюдения технологических процессов на кухне, аудит качества сырья и готовой продукции;

• Ведение учёта сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, взаимодействие с складскими

...

В подразделение проектирования Flute service HoReCa требуется ключевой технолог-проектировщик.

Flute service - это команда единомышленников в сфере создания, развития и оснащения современных ресторанов. Выполняя свою работу качественно уже 15 лет, мы постоянно внедряем уникальные способы привлечения клиентов и систем развития долгосрочных отношений с заказчиком.

Системный маркетинг и смелость использования инновационных методов охвата рынка обеспечивает постоянный поток интересных проектов.

Высокоэффективные, самостоятельные

...

В подразделение проектирования Flute service HoReCa требуется ключевой технолог-проектировщик.

Flute service - это команда единомышленников в сфере создания, развития и оснащения современных ресторанов. Выполняя свою работу качественно уже 15 лет, мы постоянно внедряем уникальные способы привлечения клиентов и систем развития долгосрочных отношений с заказчиком.

Системный маркетинг и смелость использования инновационных методов охвата рынка обеспечивает постоянный поток интересных проектов.

Высокоэффективные, самостоятельные

...

Сменный инженер-технолог детского питания

Обязанности:

• Изучать нормативную документацию (НД), регламентирующую ход проведения технологического процесса, процесса мойки на подотчетном участке.
• Разрабатывать оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращения материальных затрат на её изготовление.
• Остановить производство готовой продукции при обнаружении нарушений в технологии производства или брака.
• Участвовать в поведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и

...

Наш Парк-отель 4 звезды, расположен на Черноморском побережье Краснодарского края. (Анапа)

Это уютное место для семейного отдыха с развитой инфраструктурой, включающей множество развлечений для взрослых и детей.

Для Вас:

- график работы: 5/2, с 8:00-17:00,

- бесплатное питание (в сезон),

- стабильная и своевременная выплата заработной платы,

- корпоративный транспорт (г. Анапа, г. Крымск, ст. Гостагаевская, ст. Варениковская, Джигинка, Юровка,

...

Наш Парк-отель 4 звезды, расположен на Черноморском побережье Краснодарского края. (Анапа)

Это уютное место для семейного отдыха с развитой инфраструктурой, включающей множество развлечений для взрослых и детей.

Для Вас:

- график работы: 5/2, с 8:00-17:00,

- бесплатное питание (в сезон),

- стабильная и своевременная выплата заработной платы,

- корпоративный транспорт (г. Анапа, г. Крымск, ст. Гостагаевская, ст. Варениковская, Джигинка, Юровка,

...

Приглашаем на работу технолога

Функционал:

• Анализ рецептур и технологий текущего ассортимента и внесение изменения в них;

• Участие в расчете и перерасчете норм расхода сырья и материалов в производстве.

• Понимание принципов 5S и технологий бережливого производства приветствуется.

• Знание ХАССП

• Открытие и закрытие рабочей смены.

• Контроль производственного процесса в течение смены.

• Работа в 1С.

Наши пожелания:

• Внимательность, стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность, исполнительность, порядочность;

...

Трудоустройство в нашем отеле - это возможность работать в большом и дружном коллективе на самом живописном курорте, найти друзей из разных уголков страны, получить новые знания на тренингах и развиваться как профессионал.

Если ты жизнерадостен, любознателен и, также как и мы, с улыбкой смотришь на жизнь, работу и путешествия, то мы тебя ждём!

Обязанности:

• уборка общественных зон и служебных помещений

...

В ООО "Метрополис" приглашаем на работу мастера-технолога:

В дружную команду требуется мастер-технолог, мы будем рады видеть тебя в нашем коллективе.

Обязанности:

-Руководство сменным персоналом,

-Контроль расхода сырья и тароматериалов,

-Ведение рабочей документации,

-Составление тех. инструкций, расчет рецептур,

-Участие в разработке новых видов продукции,

-Проработка новых видов сырья.

Условия:

-Работа в стабильной компании,

-Оформление по ТК РФ,

-Работа на территории работодателя

...

Инженер информационных технологий, связи и защиты информации. ведение документов учёта, обработки, хранения и передачи информации, составляющей тайну. Информирование персонала об угрозах безопасности информации и правилах эксплуатации системы защиты автоматизированной системы и отдельных средств защиты информации. Ведение протоколов и журналов учёта при изменении конфигурации систем защиты информации автоматизированных систем, мониторинге и аудите этих систем. Обеспечение защиты информации при выводе из эксплуатации...

Ищем креативного технолога, с аналогичным опытом работы по созданию уходовой косметики. Нам нужен человек со свежими идеями, способный создавать прекрасное для женской половины человечества.

Работа в офисе, но иногда выезд на производство.

Оформление по договору СЗ. Рабочий день с 9-17 часов. Выплаты 2 раза в месяц. Все подробности на собеседовании.

Требования: аналогичный опыт работы, креативный склад ума будет преимуществом.