В кулинарный цех требуется грамотный и опытный руководитель.
В обязанности входит: организация деятельности цеха, руководство коллективом, работа в iico, составление технологических карт, контроль соблюдения технологии приготовления блюд согласно ТТК, осуществление контроля качества сырья, составление заявок на необходимые товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления и реализации, контроль над соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены,
...
Только актуальные вакансии в Олимпия в Краснодарском крае на сайте krasnodarskij-kraj.najtiraboty.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России